淀粉凈化工程設備主要有哪些？ 由于薯類淀粉加工時間集中，同時很多薯類淀粉廠規模較小，設備簡陋，所生產的淀粉不能滿足應用淀粉的企業的需要，而設備配置較高的廠家在短時間內又不能加工很大的量，針對這種情況對淀粉進行凈化處理，提高淀粉質量顯得尤為重要。
凈化淀粉是用指用現代化的設備對粗淀粉進行再加工而成的精制淀粉，淀粉凈化工程的目的主要有以下幾個方面，一是去除纖維及雜草等大雜質，二是去除泥沙等細微雜質，三是去除淀粉當中的蛋白質、果膠質等雜質，也可以簡單的講為兩個方面，去雜質，提精度。
常用的淀粉化設備有：細濾機、除沙器、淀粉濃縮精制系統、旋流器、脫水機、干燥機等，選擇淀粉凈化設備可以根據淀粉應用的具體要求進行不同的配置，以達到經濟適用的目的。
細濾機，主要是為了去除毛淀粉當中的纖維及雜草等大雜質，固得威薯業生產的細濾機同時又配備了淀粉破碎攪拌裝置，可以對淀粉塊進行打漿攪拌。
除沙器，主要是為了去除毛淀粉中含有的細沙。
淀粉淀粉濃縮精制系統及旋流器，主要是為了去除淀粉當中的輕質雜質如蛋白質等，對提高淀粉精度意義重大。
脫水機，是對濃縮精制后的淀粉進行脫水處理，以便于進行下一步的干燥，常用的脫水設備有三足脫水、真空洗濾脫水機、刮刀離心機。干燥機，是對脫水的淀粉進行干燥，以達到商品淀粉的水份要求。
以上設備可以根據客戶不同的需求進行靈活的配置，比如要加工粉條用的淀粉凈化工程，很多只需要達到淀粉無磣雜就可以了，而不必進行較大的投資，設備也可以相對簡單一點，而對要出售商品淀粉的，則要求設備配置較高，以提高淀粉的精度。
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